Jee Kar Jung相信一个人的努力，无法带领公司走得更远，唯有团队一起打拼，公司方能做得更大更强。他凭靠双手在古晋打出一片天，是两家著名企业Fair Hill Food Kingdom Sdn Bhd和Kung Fu Dim Sum Sdn Bhd的掌陀手，公司在他带领之下，进行内部整合，数码转型，成功在后疫情时代崛起，成为古晋著名的企业家。
Jee Kar Jung毕业于工商管理系，毕业后曾前往新加坡工作，之后辗转回到大马协助家族管理房屋发展项目，累积了丰富的管理经验。虽然如此，他从小就怀有成为厨师的梦，非常热爱烹调食物，因此为日后创业奠下基础。
打造正宗泰国连锁餐厅
“在2013年，偶然的机会下，我买下了一家店面，并且创业Fair Hill Food Kingdom Sdn Bhd，透过正宗的泰国厨师，打造正宗的泰国餐厅。到目前为止，公司已根据不同的客户群，打造不同风格的泰国餐厅，其中包括Nirawan 9, Thai Jai，Sud Yod Malaysia和Kiin Group Sdn Bhd。“
虽然本身已管理多家泰国餐厅，但是在2019年，因为认识十多年的友人——Kung Fu Dim Sum Sdn Bhd的创办人，邀请他成为公司的首席执行官，协助公司走出困境。为了帮助友人度过难关，他入驻公司管理层，大刀阔斧进行改革，设立社交媒体平台和进行大量广告宣传，提高公司曝光率和营业额，改善公司现金流。同时，在公司组织结构上进行精简，提高公司营运效率，成功帮助公司扭转乾坤。
“在公司中创造良好的组织结构和文化，结合餐饮和科技技术，为员工塑造良好的工作环境，让客户体验更佳的服务体验，像是添购先进的AI AR系统，以更强大的后端系统，监控库存状况和流程，实现自动化和标准化的作业系统，成功将公司效率提升一个层级。“
团队之上 打造完善营运架构
他指出，之所以能够穿梭于不同的公司，并且把公司越做越好，主要是因为有一班值得信任，以及拥有非常强实力的团队支持，让公司的营运能够有如此的效率。
另外，他觉得对于行业的热情也是成功的关键，只有经营喜欢的事情，才能长期地做，并且从来不觉得倦怠，反而越做越起劲。
Jee Kar Jung分享道，他平日非常自律，不管是运动或工作，都是按时进行，不管那天心情如何，都会让自己去做，完成当天该完成的事情。
展望未来，他发现马来西亚正在掀起健康餐饮的趋势，因此计划推出泰国风味相关的健康和素食餐，提供多元菜单选项，让客户有更多的选择，为客户创造更佳的饮食体验。