
Coastal Group Sdn Bhd由Tommy Chew 所创立,是马来西亚最具影响力的著名饮食企业之一。该公司于2020年3月引进中国享负盛名的成都火锅品牌 “大龙燚火锅” ,是一家经营地道四川老火锅的大型全球性餐饮服务企业,总部位于四川成都,并且在中国多个省份,像是北京,广州,长沙,福州等设有分店,在海外澳洲悉尼,和加拿大温哥华等地也设有分行。总体来说,大龙燚火锅旗下分店遍布全球,在全球拥有300余家加盟门店。
而大龙燚火锅在2020年3月引进马来西亚,至今公司已在全马开设了3间分行,并且将在2022年陆续开设第4和第5间门店。
大龙燚可以说是马来西亚,乃至全球最知名的火锅之一,是餐饮界的明星火锅店,很多明星来都会首选大龙燚,是必吃的火锅店之一。大龙燚店内采光很好,桌子与桌子之间距离比较款,完全不用担心太拥挤。店内装修风格清新舒适,多选用原木,搭配绿植,与火锅厚重的口味产生互补。


汤底浓郁 配料应有尽有
大龙燚火锅的锅底一大特色就是辣而不燥,口味堪称一绝。不仅把地道的老成都传统火锅风味给制作了,还保证了食材和食用油健康卫生。大龙燚火锅也经过多年的研究,才制作出如此好吃的配方。
大龙燚火锅的灵魂在于锅底,拥有数种浓郁汤底,分别是牛油麻辣火锅、美颜浓郁番茄汤、鲜味养身菌汤、鲜甜冬瓜鸡汤和清爽养生素鲜汤等。配料超过千种,如日本A5宫崎和牛、比利时黑毛猪肉片、麻辣牛魔王/窝蛋嫩牛肉和带子虾滑等应有尽有。同时,公司也研发本土特色菜,以大马人口味为准,研发独特的菜色,让食物选择更添多元化,像是特色小吃的小酥肉、红糖糍粑、红茶臭豆腐和焦糖豆花布丁等等。
除此之外,大龙燚火锅门店装潢以中国风设计为主,舒适典雅,让人有穿越古代的氛围,同时也有包厢唱歌,甚至举办私人聚会。以不会太高端的价位,提供五星的服务和食物为宗旨,务求为客户创造绝佳的饮食体验。


高效应变 乘风破浪
公司提到,在创立初期,疫情袭来,让火锅餐饮业迎来严峻的挑战,但透过不放弃的精神和高效的应变能力,公司推出首创火锅外送服务,让客户能够足不出户,服务到家,让客户在家也能够体验正宗的成都火锅味,只需在网站点击下单,就能轻松吃到。管理层的迅速应变,成功扭转乾坤,让大龙燚火锅在逆境中强势崛起,成为马来西亚成长快速的火锅品牌。
在4月24日,大龙燚火锅在柔佛JB隆重重新开张,举办了7天免费请吃火锅的回馈活动,只要客户在网站注册会员,便可以获得一张RM100的折扣券,并且没有最低消费限制。该活动在举办当天,引起轰动,店内座无虚席,许多客户慕名而来,就为了品尝大龙燚火锅的美味。

露营火锅 玩出新高度
展望未来,大龙燚向来秉持着“让世界爱上成都味”的宗旨,致力把传统美味的成都火锅带给世界更多的人。
大龙燚也计划推出崭新的火锅体验,全马首家推出的 —— 露营火锅,计划在万挠举办第一场火锅露营活动,现场除了有火锅和帐篷之外,还会提供酒水、现场演出及各种有趣的户外活动,让客户能够体验不一样的火锅体验。不管你是火锅爱好者,还是露营爱好者,都绝对不会想错过的一场盛宴。


